… kochen, von 14h bis 18h.
Roastbeef 90 Minuten anbraten für Roastbeefbrötchen (14:00)
Topfenstrudel (4fache Masse) vorbereiten
Spinatstrudel vorbereiten
Schweinslungenbraten anbraten, abkühlen.
Roastbeef aus dem Backrohr, abkühlen.
Topfenstrudel 45 Minuten backen (15:30)
Schweinslungenbraten mit Senf bestreichen, in Blätterteig wickeln, mit Dotter bestreichen.
Roastbeef schneiden und Roastbeefbrötchen belegen.
Zweiten Teil des Topfenstrudels und Spinatstrudel backen (16:15)
Roastbeefbrötchen fertigstellen.
Schweinslungenbraten backen (17:00)
Geräucherte und gebeizte Lachsforelle vorschneiden, Obstgarnitur vorbereiten und anrichten.
Schweinslungenbraten rausnehmen (18:00).
Duschen.